RECEPT: Dúhové cupcakes s čokoládovým krémom z Pečie celé Slovensko

RECEPT: Dúhové cupcakes s čokoládovým krémom z Pečie celé Slovensko
  • 11.12.2022
  • Redakcia .

    • Zdieľaj:
  • 0

Chystáte rodinnú oslavu s vysokou účasťou detí? V tom prípade nemôžete zabudnúť na niečo sladké. Cupcakes sú dokonalou voľbou. Tieto dúhové cupcakes s čokoládovým krémom zo stola zmiznú raz-dva. A ak sú účastníci oslavy alebo oslávenec fanúšikmi superhrdinov, ozdobiť ich môžete podobne ako Tomáš v relácii Pečie celé Slovensko. Hor sa do pečenia!

Suroviny na cesto:

  • 200 g hladkej múky
  • 1 kypriaci prášok do pečiva
  • 120 g kryštálového cukru
  • 1 ks vanilkového cukru
  • ½ ČL soli
  • 120 g roztopeného masla
  • 150 g bieleho jogurtu
  • 2 vajcia

Suroviny na krém:

  • 250 g mascarpone
  • 250 g šľahačkovej smotany 33 %
  • 200 g mliečnej čokolády na varenie
  • 3 PL práškového cukru

Dekorácie:

  • 200 g jahôd
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 200 g modelovacej hmoty
  • Farbivo (gélové): červené, žlté, modré, zelené, čierne

Postup prípravy cupcakes:

  1. Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Do väčšej nádoby dáme suché prísady a dobre premiešame metličkou. Do druhej nádoby mokré prísady a prešľaháme metličkou. Vlejeme zmes k suchým prísadám a 2 minúty ručne šľaháme metličkou. Potom si cesto rozdelíme do štyroch misiek a zafarbíme farbivom.
  2. Ak máme všetky cesta zafarbené, tak si naplníme košíčky a dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 stupňov na 20 minút.
  3. Jahody si nakrájame na drobné kocky a dáme do hrnca, pridáme cukor a necháme dusiť asi 5 minút.
  4. Krém - mascarpone a 3 PL cukru prešľaháme, potom postupne prišľahávame šľahačku.
  5. Čokoládu si dáme roztopiť a necháme vychladnúť. Keď je vychladená, tak ju vlievame do krému a neprestávame šľahať.
  6. Do cupcaku si spravíme medzeru a dáme do nej jahody, a na vrch nastriekame krém a ozdobíme.

Zdroj foto: Pečie celé Slovensko


    • Zdieľaj:
  • 0
Návrat hore
Autor článku

  • Pred komentovaním musíte byť prihlásený!

  • Nie ste ešte zaregistrovaný?

Pre zapojenie sa do diskusie alebo súťaže je potrebné mať u nás na webe registráciu a byť prihlásený. Pokiaľ registráciu nemáte, vytvoríte si ju - TU.
A následne sa stačí prihlásiť a odpovedať na súťažnú otázku.

0 komentárov

Čo čítajú ostatní

Materské verzus otcovské: Na čo všetko majú čerství rodičia nárok?
MATERSKÁ

Materské verzus otcovské: Na čo všetko majú čerství rodičia nárok?

  • 0
  • 01.12.2022
Rodinné prídavky a ďalšie príspevky na dieťa: Na čo všetko majú rodičia nárok a aká je výška príspevkov v roku 2023?
MATERSKÁ

Rodinné prídavky a ďalšie príspevky na dieťa: Na čo všetko majú rodičia nárok a aká je výška príspevkov v roku 2023?

  • 0
  • 17.01.2023